Ganaderos estiman que la producción de leche podría disminuir 15%

Por las lluvias e inundaciones en diversas regiones del país, la producción de leche podría caer 15%. Los productores explicaron que a medida en que se den más lluvias, los animales no tienen la disponibilidad de pastos y reconocieron que se mantienen en alerta, ya que varios caminos de producción han sufrido deslizamientos de tierra.

Natzare Bermúdez, presidenta de la Asociación Nacional de Procesadores de leche (ANAPROLE), explicó que “hemos visto una disminución en la producción de varias fincas, sobre todo en la región de Chiriquí. La afectación en las carreteras, los deslizamientos, han impedido el libre movimiento diario de la leche. La disminución en leche podría llegar a ser hasta de un 15% en todos los grados de leche”.

Venancio González, de la Asociación de Productores de Ganado Lechero de Panamá (APROGALPA), indicó que algunas fincas no cuentan con luz, sobre todo “Gualaca, Volcán, Renacimiento”, en Chiriquí. Señaló que el costo de producción ha subido al menos 10%. Detalló que, una vaca de alta producción (25 litros), podría bajar a 10 litros y en una de baja producción (15 litros) puede bajar a 5 litros.

Benjamín Melaned, de ANAGAN Coclé, manifestó que “tenemos aumento de costos y baja en la producción, por el exceso de agua”. Sostuvo que el litro de leche grado C es de 40 centavos y en grado A, ronda hasta los 67 centavos (precios al productor).

ml | Panamá importa leche y lácteos para cubrir el 33% del consumo nacional. El sector lácteo ha experimentado una baja tanto en la recepción del producto como en la cantidad de productores.

En el 2023, la industria recibió 154,243,146 litros de leche para procesar. En 2022 fueron 164,346,510. El año pasado había en promedio 326 productores de leche grado A, en 2022 (361). La producción nacional se estima en 180 millones de litros y el consumo en 120 litros por persona por año.