Cerca de 13 mil estudiantes de la comarca Ngäbe-Buglé serán beneficiados con almuerzo escolar saludable

Avanza la implementación del programa Almuerzo Escolar Saludable 2025, que beneficiará a aproximadamente 13 mil estudiantes de la comarca Ngäbe-Buglé, informó el Ministerio de Educación (Meduca).

Detallaron que, como parte de esta iniciativa, nutricionistas- dietistas y arquitectos realizaron una gira de evaluación técnica en 54 centros educativos preseleccionados, con el objetivo de garantizar que las cocinas escolares cumplan con los estándares necesarios para la preparación de los alimentos.

De acuerdo con el informe, durante la inspección, los expertos analizaron las adecuaciones y construcciones necesarias para mejorar la infraestructura de las cocinas escolares, enfocándose en aspectos como higiene, almacenamiento, sanidad y distribución de espacios.

Además, los arquitectos diseñaron cinco modelos de cocinas adaptadas a la población estudiantil de cada escuela, considerando las condiciones de las zonas comarcales y de difícil acceso.

El almuerzo escolar incluirá vegetales, frutas, almidones, granos, cereales y proteínas, con un menú ajustado a la cultura local.

Este plan nutricional proporcionará entre 25% y 35% de las recomendaciones dietéticas diarias de los estudiantes, contribuyendo a su bienestar y rendimiento académico, concluyó la nota.