Mejores food trucks
Estas cocinas se han tomado las esquinas para darle un giro a la escena gastronómica
21 de septiembre de 2023
Los food trucks se han tomado las esquinas y plazas para ofrecer platillos descomplicados, pero deliciosos y creativos
. En ciudad de Panamá proliferan en zonas como San Francisco, Costa del Este, Bella Vista y Amador, donde complementan un ambiente urbano cosmopolita.
Para los chefs de estos negocios, el tamaño de las cocinas no limita el potencial al experimentar con ingredientes o fusiones entre estilos gastronómicos de todos los continentes.
La necesidad por la comida rápida y en la calle surgió a la vez que se iban formando las grandes ciudades del mundo
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