Escuela para cocineros

La Cooperación Española retomará, junto al Ministerio de Cultura (MiCultura), el proyecto “Escuela Taller” para la capacitación de panameños, así lo confirmó el embajador del país europeo Guzmán Palacios.

En esta ocasión, agregó, no solo ofrecerían los oficios tradicionales como plomería y albañilería, sino también los módulos de gastronomía e industrias culturales, este último por la importancia que ha cobrado la economía naranja y creativa para el desarrollo social.

“Lo que pretendemos con la Escuela Taller es formar a jóvenes en situaciones desfavorecidas, para que puedan contribuir a mejorar las condiciones de vida y sociedad. Este instrumento es muy querido para la población española en América Latina y ha tenido un desarrollo en toda la región para recuperar espacio público”. Agregó que la iniciativa ya sido presentada a Maruja Herrera, ministra designada de cultura.

Hace un quinquenio estuvo en funcionamiento una Escuela Taller de la Cooperación Española en el área de San Felipe, en Panamá, por lo que, según el embajador, la “idea es recuperar esas instalaciones o examinar buscar sitios alternativos”.

Se espera que entre en funcionamiento a finales de 2024 o principios de 2025.

Reiteró que esta iniciativa tiene también un componente de formación integral de los jóvenes, al brindar clases de inglés y matemáticas.

Otros aportes

La Cooperación Española también ejecuta otros programas bajo los ejes temáticos de servicios básicos (energía, agua, saneamiento y salud), medio ambiente, acción humanitaria, género y diversidad, fortalecimiento institucional y derechos humanos, desarrollo económico y reducción de la pobreza.