Postre de ciruela con vino

ML | Llegó diciembre y todos buscan con qué cautivar en su mesa para el día de la Madre, Navidad y Año Nuevo.

Una buena opción es el “Postre de ciruela con vino”, llamado también “Ciruelas al vino tinto”.

Ingredientes
Necesitará 2 libras de ciruelas rojas, vainilla, 1 taza de azúcar, 1 raja de canela, 12 clavos de olor, 1 vaso de vino tinto, 1/2 limón (el jugo).

Preparación:
Lave y pele las ciruelas y deje reposar en vino por seis horas con la canela. Ponga al fuego el licor con la vainilla, la canela, las cáscaras de limón y añada el azúcar. Revuelva y deje hasta que se disuelva el azúcar; eche las ciruelas por diez minutos y retire.

Agregue el vino y deje reposar por unas horas.

La Bottega Wine, Spirits & Deli promueve su línea de vinos, que puede encontrar en su sucursal inaugurada en Chitré, con los cuales puede hacer múltiples recetas.