La gastronomía cubana

ML | La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taína, la cocina española, africana y caribeña.

Desde sus orígenes poseen una combinación entre especias y técnicas de nativos taínos que fueron combinadas con la cocina española y africana, con ciertas influencias caribeñas en sabores.

Los ingredientes como: el ajo, el comino, el orégano, el laurel, fueron introducidos al país.

Sus pobladores utilizan como ingredientes principales la carne, verduras frescas y frutas, puerco, los frijoles negros, yuca y chicharrón es lo que no puede faltar dentro de su gastronomía.

Sus platillos más populares de ese país son: Lechón asado, yuca con mojo, arroz congrí, chatinos o tostones, picadillo a la criolla, carne con papas y ajiaco.

En Panamá son muy populares los restaurantes: Rincón Habanero, La Cubanita, Sandwich Qbano Panamá y De Palo Pa Rumba.

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