Delicias en Torre Eiffel

AFP | El famoso chef Frédéric Anton, con tres estrellas Michelin, se ha propuesto convertir al restaurante de la Torre Eiffel, Jules Verne, en un...
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AFP | El famoso chef Frédéric Anton, con tres estrellas Michelin, se ha propuesto convertir al restaurante de la Torre Eiffel, Jules Verne, en un sitio gastronómico a la altura del monumento. “Destruimos todo, demolimos todo, y reconstruimos todo", dijo.


El chef, de 54 años, sucede al célebre cocinero Alain Ducasse, tras una mediática guerra de chefs. Mañana, 20 de julio, abrirá las puertas de este excepcional establecimiento.


Ducasse, que ostenta el récord mundial de estrellas Michelin y que había acogido en el Jules Verne a Donald Trump y a Emmanuel Macron, junto a sus respectivas esposas, para una cena en 2017, perdió la concesión del lujoso restaurante el año pasado.


Anton admite estar "fascinado" de poder admirar todo París desde su nuevo restaurante, al que se accede por un ascensor privado. "
"Vengo una o dos veces por día. Tengo ganas de disfrutar al máximo".

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