La gastronomía cubana

ML | La gastronomía de Cuba es una fusión de las costumbres taína, la cocina española, africana y caribeña. Desde sus orígenes poseen una combinación entre especias y técnicas de nativos taínos que fueron combinadas con la cocina española y africana, con ciertas influencias caribeñas en sabores.Los ingredientes como: el ajo, el comino, el orégano, el laurel, fueron introducidos al país. Sus pobladores utilizan como ingredientes principales la carne, verduras frescas y frutas, puerco, los frijoles negros, yuca y chicharrón es lo que no puede faltar dentro de su gastronomía.Sus platillos más populares de ese país son: Lechón asado, yuca con mojo, arroz congrí, chatinos o tostones, picadillo a la criolla, carne con papas y ajiaco.En Panamá son muy populares los restaurantes: Rincón Habanero, La Cubanita, Sandwich Qbano Panamá y De Palo Pa Rumba.